Глосса
Глосса Азовского моря Platichthysflesus luscus (Pallas, В 1814) относится к отряду камбалообразных, подотряду камбаловидные, семейству камбаловые. Это подвид речной камбалы, распространенной по европейскому побережью Атлантического океана. Тело закругленно-ромбовидное, несколько удлиненное, умеренно высокое, сильно уплощенное с боков.
Различий самцов и самок по окраске нет. Глазная сторона окрашена в грязно-зеленый цвет с бурыми звездчатыми пятнами, окаймленными светлыми поясками. На парных плавниках круглые бурые пятна. Слепая сторона совершенно белая, чуть светловато-желтая. Глосса, как и многие другие камбалы, способна изменять окраску под цвет дна.
Самцы и самки незначительно отличаются между собой по некоторым пластическим признакам, но визуально это мало заметно. Внешне они хорошо отличаются лишь в период размножения, когда у самок очень рельефно выделяются гонады.
Места обитания
В Азовском море глосса обитает в западных и южных районах, начиная с Бердянского залива, в Молочном, Утлюкском лимане и Сиваше, в осолоненных лиманах дельты Кубани. Считается морской солоновато-водной относительно эвригалинной рыбой. Умеренно мигрирующая, донная, стойкая к дефициту кислорода. Встречается в районах с соленостью от 5-4 %0 до 35-37 %0 и температуре воды от -1 до 20-27 “С. В Азовском море выделяют две формы глоссы: морскую и лиманную.
При увеличении солености моря район распространения расширяется и улучшаются условия размножения. Глосса ведет придонный образ жизни, держится на песчаных, песчано-илистых Фунтах, в лиманах — на сильно заиленных темных грунтах. Обычно малоподвижна, лежит на дне. Хорошо развито зрение, причем глаза довольно подвижны, независимы друг от друга и обеспечивают широкое поле зрения при полной бинокулярности.
Миграция
Глосса плавает над дном как и все камбалы. Ведет малостайный образ жизни, активна ночью. В течение года более активна ранней весной и поздней осенью, частично — зимой, а наименее активна в разгар лета. Мигрирует обычно в прибрежных участках моря и заходит в лиманы. Миграции обычно связаны с размножением и нагулом.
Глосса, обитающая в море, совершает нерестовые миграции с мест нагула в соленые лиманы в ноябре-феврале при слабом волнении моря, течении из лиманов, ориентируясь на струю воды с повышенной соленостью. В период миграции придерживается узкой 200-300 метровой прибрежной полосы, образуя наиболее плотные скопления между двумя первыми узвалами. Обратный выход из соленых лиманов происходит после нереста в марте-мае. Истощенные рыбы частично погибают, а остальные рассеиваются по морю для нагула.
Питание
Взрослые особи ведут хищный образ жизни и питаются очень разнообразными кормовыми объектами: ракообразными, червями, моллюсками, рыбой. Молодь на самых ранних этапах начинает потреблять самые мелкие формы зоопланктона, водорослей, коловраток. По мере роста размеры организмов кормового планктона увеличиваются, а с переходом к донному образу жизни в пище преобладают бентосные формы.
Созревание
Растет глосса более интенсивно до достижения половозрелости в течение первых 3-х лет. В более теплых условиях южных морей глосса созревает раньше. Минимальные размеры созревающих самцов III, III-IV стадий зрелости 13,0-13,5 см. Минимальные размеры самок-14,5-15,0 см. Как правило, в возрасте 2-х лет становятся половозрелыми 70% самцов и 30% самок, а к 3-м годам уже 100 % самок участвуют в нересте.
Созревание лиманной формы глоссы происходит раньше, чем морской. Часть самцов в Восточном Сиваше созревает при длине 11,3-12,9 см в возрасте 1 года, к 2-м годам все самцы уже половозрелы. Самки впервые созревают при длине тела 12,8-13,4 см ( 56%). В возрасте два года созревают 77,3% самок и только 17% впервые начинают нереститься с трех лет.
За первый год жизни глосса достигает 7,83 см, а лиманная на 0,55 см меньше. Прирост за второй год составляет 5,9 см, за третий 3,6 см. Наибольшая длина и масса тела, каких она достигает в лиманах — 20,0-24,5 см и 88-150 г, реже (в Молочном лимане) — 27,3 см и 489 г. В Азовском море отмечена длина до 30 см.
Нерест
Абсолютная плодовитость лиманной формы Восточного Сиваша значительно ниже плодовитости глоссы Молочного лимана, в среднем 379 тыс. икринок против 448 тыс. Этот показатель закономерно увеличивается с возрастом и размером тела рыб, у самок длиной 32,8 см и массой 780 г он составлял 1381,9 тыс. икринок.
В период нереста в промысловых сетных уловах рыбаков часто встречаются особи глоссы в V стадии зрелости с текучими половыми продуктами. Они имеют хорошо выраженное мягкое брюшко. Даже при легком надавливании на него выделяется икра.
Зрелая неоплодотворенная икра хорошего качества имеет сферическую форму, белесый, слегка желтоватый цвет, она прозрачна. При рассмотрении через бинокуляр внешняя оболочка икры у отдельных самок имеет вид кожуры апельсина. Невооруженным глазом это не заметно. У других самок оболочки выглядят гладкими и блестящими. Возможно, это связано со степенью зрелости икры.
Желток в икре — в виде гомогенной прозрачной массы. Жировой капли, в отличие от икры калкана и кефалей, нет. Средний диаметр неоплодотворенной икры 1ДЗ- 0,01 мм, при колебаниях 1,081,24 мм. В 1 мл икры содержится от 620 до 1070 штук икринок, в среднем 944-25 штук. Нерестится глосса в зимневесеннее время (февраль-апрель) при температуре от 0 до 15 “С.
В соленых лиманах Приазовья нерест тлоссы проходит над глубинами 1,5-3,0 м, в суровые зимы — подо льдом. В Азовском море вблизи побережья над глубинами 5-8 м. Икра пелагическая и в зависимости от солености вода распределяется в разных слоях воды. В лиманах нерест начинается раньше, чем в море, обычно в феврале при температуре воды 23 °С и может длиться до середины марта в северной части Сиваша, и до конца марта — в Утлюкском лимане.
Общая продолжительность нерестового периода обычно составляет в лиманах до 50 дней, в море — до 60 дней. Соленость воды, при которой может проходить нерест, колеблется от 10-12 %о до 50-60 %о, но наиболее благоприятна соленость 12,5-18,5 %о. По другим данным, в Сиваше и лиманах Азовского моря нерест глоссы проходит при солености 14-35 %о. При 10 %о и ниже нерест глоссы не отмечен. В Молочном лимане текущие самцы глоссы встречаются при солености 18-22 %о и температуре воды 0,5 °С и выше. В северных плесах Сиваша икрометание отмечено при солености от 15,8 %о до 71,2 %о.
Генеративно пелагическая икра глоссы сохраняет плавучесть только в одном районе Азовского моря — Восточном Сиваше. В Молочном лимане и самом Азовском море при солености 14 %а икра в планктоне не обнаруживается, В Восточном Сиваше при солености вода 25,5-33,4 %о плотность икры и личинок в толще воды максимальна, В Молочном лимане личинки встречались в центральной части водоема, но уловы были на порядок ниже Восточного Сиваша.
Скорее всего, здесь икра и личинки распределяются в придонном 20 см слое и не облавливаются ихтиопланкгонной сетью. Размеры отлавливаемых в этих водоемах личинок 3,6-6,5 мм, возраст около 25 суток. Установлена зависимость вертикального распределения личинок глоссы от их размеров. При минимальном размере 3,0-4,0 мм они обитают в поверхностном слое мелководных лиманов и по мере приближения ко дну размеры и численность личинок возрастают.
Видимо, это связано с распределением кормовых организмов. К тому же, максимальные концентрации наиболее крупных личинок отмечаемые в придонном слое, формируются за счет постоянного оседания подрастающих рыб из верхних слоев водоема.
В целом, по мнению Г. Г. Гроута, в условиях Азовского бассейна наиболее эффективно естественное воспроизводство глоссы проходит при солености воды 25-35 %о, при 20 %о икра частично оседает ка дно, при 12-14 %о вся икра оседает на дно и в массе погибает на первых этапах эмбриогенеза.
Лов
Большинство исследователей и рыбопромышленников не относят глоссу к особо ценным промысловым рыбам. Однако она имеет очень ценное диетическое мясо и популярна у местного населения. Промысел ее ведут волокушами, неводами, ставными сетями, вентерями и наживными крючковыми снастями. Анализируя промышленный вылов камбалы-глоссы в Молочном лимане за период 1953 — 1999 года, необходимо отметить постепенное снижение уловов. Так наибольшее изъятие приходится в 1955 (202,1т), 1956 (448,6 т), 1958 (98,1 т), 1974 (65 т) и 1975 (48 т), все оставшиеся года уловы глоссы не превышали 7 тонн.
В последние годы численность глоссы в бассейне Азовского моря значительно снизилась. Расчетный промысловый запас в Молочном лимане и Сиваше не превышает 60 тонн. Фактически реальное состояние запасов этих ценных промысловых рыб плачевно. Официального вылова глоссы в 2010 году при квоте 14 тонн не зафиксировано.
Причины этого состояния — низкая эффективность естественного нереста из-за снижения солености воды в море, нарушения гидрологического и гидрохимического режима в Молочном лимане и Сиваше, значительный перелов различными видами промысла. Реальным и перспективным направлением восстановления запасов этой уникальной и ценной рыбы может быть только создание рыбоводных предприятий по получению и выращиванию жизнестойкой молоди для зарыбления моря и всех лиманов.
Кулик П. В., к.б.н, зав. отделом аквакультуры Научно-иследовательского института Азовского моря. По материалам газеты «Рыбацкий вестник»