Рыба Буффало
Буффало – типичный теплолюбивый обитатель водной фауны Северной Америки. Ее редко удается встретить в водоемах с низкой температурой воды. В нашу страну буффало была завезена около 50 лет назад. Буффало смогла прижиться на водоемах Молдавии, Кавказа, стран Средней Азии и Украины.
Содержание статьи
Особенности
Буффало является стайной рыбой. В естественной среде обитания вес буффало может достигать 2 кг.
В мире известно 2 основных подвида буффало:
• Рыба с большим ртом. Данный подвид более распространен в водоемах. Его особенностью являются отсутствие усов и наличие толстых ворсинок на губах. Данный подвид в качестве места для обитания предпочитает выбирать крупные водоемы. В условиях искусственного разведения при кормовом изобилии буффало может набрать вес до 15 кг.
• Другой подвид получил меньшее распространение. Его особенностью является рот меньшего размера. Окрас тела рыбы данного подвида более светлый. Малоротый буффало очень избирателен при выборе места для обитания. Его излюбленными местами являются чистые полноводные реки с прохладной водой.
Выбор снасти для ловли буффало
Для охоты на крупных особей лучше всего подходит ловля с лодки. Рыбачить на буффало можно на поплавочное удилище. Удачной будет охота и на фидер.
Привлекут буффало наживки в виде хлебного мякиша. Неравнодушен он к опарышам, червям, мотылю.
Наиболее удачным периодом для охоты на буффало являются теплые летние месяцы.
Применение в кулинарии
По вкусу буффало напоминает карася, хотя гораздо вкуснее. Рыбу можно жарить, мариновать и отваривать. Отличной будет и уха из рыбы.
